....FÖRRÄTTER..STARTERS....
49 kr
....Vitlöksbröd med örter och fetaostdipp
.. Garlic bread with herbs and feta cheese dip....
49 kr
129 kr
.... 1/2 portion - Vitvinskokta blåmusslor / timjan / schalottenlök / vitlök / grädde / persilja
.. 1/2 - half - White wine boiled blue mussels / thyme / shallots / garlic / cream / parsley....
129 kr
149 kr
....Toast skagen med handskalade räkor / smörstek brioche / tångkaviar / färskriven pepparrot
.. Toast skagen with hand-peeled shrimp / butter-fried brioche / seaweed caviar / freshly grated horseradish....
149 kr
179 kr
....Råbiff på klassiskt vis / äggula / rödlök / kapris / rödbetor / senap / saltgurka
.. Tartar steak in the classic way / egg yolk / red onion/ capers / beetroot/ mustard / pickled cucumber....
179 kr
129 kr
....Chevre chaude / getosttoast på mörkt bröd/ rödbetor / sallad /rostade pinjenötter / hounungsglaze
.. Chevre chaude / goat cheese toast on dark bread / beetroot / lettuce / toasted pine nuts / honey glaze....
129 kr
....MELLANRÄTTER ..MIDDLE COURSES....
295 kr
....Gratinerade havskräftor / rostat bröd / aioli / grillad citron / sallad
..Gratinerade havskräftor / rostat bröd / aioli / grillad citron / sallad....
295 kr
198 kr
....Vittvinskokta Blåmusslor / vittvin / timjan / scharlottenlök / vitlök / grädde / persilja
..Blue mussels / garlic bread / white wine / thyme / shallots / garlic / cream / parsley ....
198 kr
349 kr
....Stor Råbiff på klassiskt vis / äggula / rödlök / kapris / rödbetor/ senap / saltgurka / pommes
..Blue mussels / garlic bread / white wine / thyme / shallots / garlic / cream / parsley / fries ....
349 kr
Pommes Frites
79 kr
249 kr
....Rivers Räkmacka med Handskalade räkor / rågbröd / sallad / ägg / gurka / tomat / citron / paprika / majonnäs / dill
..Rivers Shrimp sandwich with handpeeled shrimps / rye bread / lettauce / egg / cucumber / tomato / lemon / bell pepper / mayonnaise / dill....
249 kr
249 kr
....Sallad Nicoise med tonfisk / ägg / oliver / potatis / haricotes verts / salsa verde
..Salad Nicoise with tuna / eggs / olives / potatoes / haricotes verts / salsa verde....
249 kr
249 kr
....Ceasarsallad med krutonger / caesardressing med anjovis. Välj er topping - kyckling eller räkor
..Caesar salad with croutons / Caesar dressing with anchovies. Choose your topping - chicken or shrimp....
249 kr
269 kr
....Ost och chark med oliver fetaostdipp säsongens fruktkompott knäckebröd.
..Cheese and charcuterie with olives, feta cheese dip, seasonal fruit compote, crispbread ....
269 kr
....VARMRÄTTER ..MAIN COURSES....
249 kr
....Gravad lax med dillstuvad potatis och citron.
..Cured salmon with dill stewed potatoes and lemon. ....
249 kr
325 kr
.... Bakad torsk / hackat ägg / brynt smör / kokt potatis / pepparrot / handskalade räkor
..Baked cod served / chopped egg / browned butter / boiled potatoes / horseradish / hand-peeled shrimp ....
325 kr
298 kr
.... Rivers pasta Alsace / handskalade räkor / musslor / gratinerad kräfta / hummerbuljong
.. Rivers pasta Alsace / hand peeled shrimp / mussels / crayfish au gratin / lobster broth....
298 kr
249 kr
.... Fish & chips / friterad fisk / pommes / remouladsås / citron
..Fish & chips / deep fried fish / pommes / lemon / remoulad sauce ....
249 kr
349 kr
.... Steak frites / pommes / tomat och löksallad / rödvinsås
..Steak frites / pommes / tomato and onion salad / red wine sauce ....
349 kr
349 kr
.... Kalvschnitzel med anchovissmör / rödvinsås / pommes frites / gröna ärtor / citron
..Veal schnitzel with anchovis butter, / red wine sauce, / french fries / green peas / lemon ....
349 kr
....DESSERT..DESSERTS....
129 kr
....Klassisk Créme brulée med färska bär
..Crème brulée with fresh berries ....
129 kr
99 kr
....Rivers hemlagade äppelpaj serverad med vaniljsås
..Rivers home made apple pie with vanilla custard....
99 kr
55 kr
....Chokladbrownie toppad med vispad grädde och krispiga kanderade nötter
..Chocolate brownie topped with whipped cream and crunchy candied nuts....
55 kr
55 kr
....Blondie på vit choklad serverad med vaniljglass och kolasås
..Blondie from white chocalte with vanilla ice cream and caramel sauce ....
55 kr
199 kr för 2
....GRAND DESSERT - minimum 2 personer- En härlig blandning av desserterna ovan att dela på
..GRAND DESSERT - A mix of the desserts above to share – minimum for 2 persons ....
199 kr för 2
139 kr
....Kökets val av ost med goda tillbehör
..Chefs choice of cheeses ....
139 kr
....SKALDJURSPLATEAU..SEAFOOD PLATEAU....
....Förbeställ er skaldjursplateau minst en vardag innan ankomst via telefon eller vår info mail senast kl 12.00 dagen innan. Observera att kvantitet samt priser nedan gäller per person och endast är riktpriser och kan variera beroende på väder och tillgång..Pre-order your shellfish plate at least one weekday before arrival on phone or our infomail. The price and quantity is per person and the price can fluctuat due to weather and access....
....Plateau STANDARD minimum 2 personer: 3 st ny kokta havskräftor / 125 gram pinfärska räkor / 1-2 krabbklor beroende på storlek samt blåmusslor.serveras med västerbottenpaj, aioli, rhode island, nybakat bröd & vispat smör..Plateau STANDARD minimum 2 persons: 3 Fresh boiled langoustine / 125g fresh shrimps / 1-2 crab claw & blue mussels. served with western bottom pie, aioli, rhode island, freshly baked bread & whipped butter....
Dagspris (RIKTPRIS 725 kr)/per person
....Plateau DE LUXE minimum 2 personer: Halv hummer / 2 st ostron / 3 st nykokta havskräftor / 125gram pinfärska räkor / 1-2 krabbklor beroende på storlek samt blå musslor / serveras med västerbottenpaj, aioli, rhode island, nybakat bröd & vispat smör ..Plateau de LUXE minimum 2 persons: Half lobster / 2 oysters / 3 freshly langoustine / 125g fresh shrimps / 1-2 crab claws & blue mussels. served with western bottom pie, aioli, rhode island, freshly baked bread & whipped butter ....
Dagspris (RIKTPRIS 925 kr)/per person
....Kanadensisk Hummer - dagspris..Canadian lobster - day price....
....Tillägg..addons....
....Svensk hummer - dagspris..Swedish lobster - day price....
....Kanadensisk Hummer - dagspris..Canadian lobster - day price....
....Ostron..oysters....
55 kr
....BARNMENY..CHILDREN'S MENU....
....Friterad fiskfilé med pommes frites, citron och remouladsås..Fish n chips with remoulade sauce....
....Köttbullar med potatispuré, lingon, gurka och gräddsås..Meatballs with mashed potatoes, lingon berries, cucumber and gravy....
....Hamburgare med pommes frites..Hamburger with pommes frites....
....Alla barnmenyrätter..All children menu dishes....
119 kr
....Barnglass..Children's ice cream....
55 kr
....MENYER.. MENU´S....
695 kr
....KÖKSMÄSTARENS VAL 3-RÄTTERS MENY..CHEFS CHOICE 3-COURSE MENU....
....LÄGG DIN KULINARISKA UPPLEVELSE I VÅRT KÖKSTEAMS HÄNDER..PUT YOUR EVENING IN THE HANDS OF OUR CULINARY TEAM OF CHEFS ....
695 kr
895 kr
....5 – RÄTTERS MENY..5 - course menu....
....Vi komponerar en avsmakningsmeny från hav, land och skog..We compose a tasting menu from sea, land and forest....
895 kr
1095 kr
....7 – RÄTTERS MENY..7 - course menu....
....Vi komponerar en avsmaknings meny från hav, land, skog där man har lite mer tid..We compose a tasting menu from sea, land, forest where you have a little more time....
1095 kr















